上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
DSC_4304-1.jpg



松葉蟹漁の解禁と共に
一緒に水揚げされる「タナカゲンゲ」

地元では「ババァ」「ババチャン」と呼ばれる


水深300㍍以深に生息する深海魚で
見た目はちょっとコワイけど

すっごく美味しい



DSC_4316-1.jpg



タラのようなプリプリ感
脂がのって甘い

意外に皮がコラーゲンたっぷりで美味しい

頭から尻尾まで美味しいお魚


鳥取の漁協女性部が作ったまるごと鳥取レシピを参考に作ったばばちゃん鍋


来年はいっぱい買って帰ろう











スポンサーサイト

テーマ : ごはん日記(写真付き) - ジャンル : 日記


上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。