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ハチクは一般に出回るモウソウチクの筍より
旬が遅いイメージだったけど
調べてみると同じなんだね (最盛期は3月半ばから5月上旬  Wikiより)

作ったのは6月19日
う~ん やっぱり遅いと思うんだけどなぁ

軟らかいのでハチクの方が好きだな




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テーマ : ごはん日記(写真付き) - ジャンル : 日記